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Panettone Workshop

Für Liebhaber und passionierte Bäcker/innen ist der Panettone der Weihnachtsklassiker unter den Sauerteiggebäcken. Ob mit oder ohne Orangeat, Panettone gibt es in vielen Formen und Variationen. In diesem Workshop zeigen wir Ihnen das Wichtigste, damit zuhause ein genussvolles Panettone-Erlebnis gelingt.

Sie lernen:

  • die schrittweise Herstellung von Panettone
  • auf was Sie beim Kneten und Backen achten müssen
  • die Zugabe von diversen Zutaten

Daten

  • Mittwoch, 05.02.2025, 18.00 Uhr
  • Mittwoch, 03.12.2025, 13.30 Uhr
  • Mittwoch, 03.12.2025, 18.00 Uhr

Dauer

3.5 Stunden

Preis

CHF 140.- pro Person

Teilnehmerzahl

maximal 16 Personen

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Kundenstimmen

Hat es Ihnen bei uns gefallen? Haben Sie sich rundum wohl und gut aufgehoben gefühlt? Dann freuen wir uns auf Ihre Meinung! Sie sind schliesslich nicht «nur» unsere Gäste, sondern auch unsere grössten Motivatoren und besten Kritiker!

Wir waren Gast zum Frühstück in der Gastronomie. Die Brotauswahl war unvergleichlich und köstlich. Wir haben selten so gute und frische Brote gegessen. Der Service war freundlich und zuvorkommend.

– Lara K

Heute waren wir wieder mal zum Brunch. Immer wieder eine riesen Auswahl. Als ehemalige Bäcker/ Konditorin sind die Veränderungen spannend.
Auch wenn es viele Leute hat wir haben keine Hektik gespürt. Vom Service wird Privatsphäre respektiert.
Heute habe ich das erste mal auch ein laktosefreies Joghurt entdeckt.
Wir kommen bestimmt wieder!

– Ursula Rölli

Wir waren heute zum Brunch bei Ihnen.
Es war lecker und die Auswahl vielfältig vor allem beim Brot und Einlagen für Müesli.
Die Aufschnittplatte lies zu wünschen übrig.
Hätte mir mehr geschnittenes Fleisch erhoft.
Zum Lachs keine geschnittene Zwiebelringe und kein Rättich gefunden.
Schade.
Es war gut,sber ich hatte mir mehr Abwechslung beim Fleisch gewünscht das war schon ein wenig mager das Angebot für den Preis.

– Jeannette Enzen

Sensationelles Frühstück (alles auflisten würde wohl Tage dauern) teuer aber es lohnt sich zu 100%. Nette aufmerksame und schnelle Bedienung, schöne grosse Terrasse mit Blick auf den See. Reservation (online) empfehlenswert.

– T. “fiRe_ch”

Brunch/Bäckerzmorge war ausgesprochen Gut! Alles frische Produkte, selbstgemacht von der Bäckerschule. Kleine Probierportionen, sodass von allem etwas genommen werden konnte. War sicher nicht mein letztes Mal im Richemont!

– Marc Oliver Zindel

Ich durfte am Sonntag einen wunderschönen Geburtstags-Brunch im Richemont erleben. Wir hatten einen liebevoll geschmückten Tisch mit einer tollen Geburtstagskarte. Vielen Dank.
Das Buffett war wunderbar reichhaltig und das Brot und Gebäck einfach nur herrlich – Frisch, knusprig und sehr fein. Das Personal war sehr zuvorkommend, freundlich und humorvoll. Wir haben uns mit unseren jungen und älteren Gästen sehr wohl gefühlt.
Wir kommen sehr gern wieder.

– Britta Kapitzki

Loved the breakfast options and the flat white

– Cornelia & Daniel Kunzi

Loved the breakfast options and the flat white

– Cornelia & Daniel Kunzi

Loved the breakfast options and the flat white

– Cornelia & Daniel Kunzi

Great value for money! Nice location on the lake with beautiful walking path all on the lake to Lucerne downtown and close to the Swiss Museum of Transport. Very nice staff, simple but clean rooms. Highly recommend!

– Angela F
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Auffahrt, 9. Mai 2024
Richemont Bäckerzmorge

An Auffahrt verwöhnen wir Sie von 07.30 bis 13.00 Uhr mit unserem legendären Bäckerzmorge, das keine Wünsche offen lässt.

Reservieren Sie noch heute. Wir freuen uns auf Sie.